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这里的小海鲜私藏了沿海最鲜活的夏天

admin 945

大海鲜饱眼福,多吃腻口,小海鲜饱口福,久食不厌。

这里的小海鲜私藏了沿海最鲜活的夏天

思乡,思念的不仅是人,更是家乡的味道。 中国的每个地方都有那么一些美食,离开了当地总是无法完全展现其味道,让离家的人万分想念。

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比如小海鲜。海鲜就海鲜,为什么说是小海鲜,其实是相对那些鲍鱼啊龙虾啊海胆啊石斑鱼啊这类大海鲜,小海鲜体积比较小,量大价格也便宜很多。


小海鲜的代表有蛏子、海瓜子、泥螺、蛤蜊、海蛎子、海螺、带子、青口等等,还有杂鱼,各种小鱼的混合,小鲳鱼、小梅鱼、小黄鱼、龙头鱼、肉塌鱼等等。

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大海鲜多吃腻口,小海鲜百吃不厌,小海鲜成为沿海一带最爱的美食之一, 那里的人也更是顿顿离不开小海鲜。


辽宁·大连

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大连坐落在美丽的辽东半岛最南端,地处黄渤海之滨,背依东北腹地,与山东半岛隔海相望。在这里不仅有广阔的大海、金色的沙滩、翠绿的草地,更有多到数不清的海产品资源。大连靠海吃海,这里盛产鱼、虾、蟹、贝、藻类各种海鲜,因此来大连吃海鲜绝对是个超棒的选择。


特殊菜品

五彩雪花扇贝 铁板鱿鱼 红烤全虾

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极致体验

• 漫步滨海大道,体验最美大连

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• 在海洋公园看海底的小精灵们上演一出出好戏

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• 在黑石礁抓小螃蟹怕是夏日午后最好的消遣

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• 穿梭在城区,感受一座写满历史和过去的大连

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美食推荐

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二路车站小丸子以料足价廉闻名,章鱼小丸子是主打,口感饱满柔嫩,口味丰富,配上特质的酱料起到画龙点睛的效果。是大连人心中的小吃首选。

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大连顶级的海鲜餐厅,有自己的海鲜养殖场,所有海鲜都是新鲜直供。是当地家庭聚会、商务宴请的首选~

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餐厅位于渔人码头,可以看海、拍成群的渔船。餐厅的建筑很有味道,大门是沉重的旋转铁门,很有历史感。海鲜种类丰富,明码标价,性价比挺高。如果觉得万宝海鲜坊价格太高的客人可以选这里。


山东·威海

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威海位于山东半岛的东端与大连隔海相望,是一个美丽的海滨花园城市。依山傍海的地理位置使威海海岸线绵长,海风吹动松涛,并附有丰富的海产品资源。

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在威海旅行的一天,清晨起早去去看海上的晨曦,出港的渔船。白天在海边不急不慢地散步行走,海风轻拂面庞。傍晚可以欣赏完壮丽的海边落日,提着在市场买回来的小海鲜,回到民宿自己烹饪。夜晚到来,枕着窗外的海浪声静静入睡。简单而又平凡~

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威海当地比较老牌的海鲜店,出品水准比较稳定。一些特色的威海美食都可以在这里尝到,推荐鲅鱼水饺。

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威海比较出名的一家烧烤大排档,位置离海水浴场比较近。夏天在海里扑腾完回来,正好可以伴着凉风喝啤酒吃烧烤。特色菜是扇贝、海肠、花蛤等,海鲜疙瘩汤味道也不错。

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本土特色的馅饼店,十几年的老招牌。

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“海定则波宁”——宁波因海得名,因海而兴,天生同游容纳百川的气度,既有北方的豪迈,又有南方的婉约。从海港城市到江南水乡,从最古老的藏书楼天一阁到近代“五大通商口岸”之一,宁波给人留下了“书藏古今,港通天下”的印象。但是在美食老饕的眼中,宁波最让人难以忘怀的还是那抹小海鲜的咸鲜味。

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宁波小海鲜作法很多,但要吃出最原汁原味的鲜味,调味不能过重,多用盐,所以宁波菜相对还是偏咸,这里的海鲜最多作法还是盐水,清炒,蒸煮,红烧、醉糟。

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状元楼是宁波最悠久的甬帮菜餐馆,乾隆五十年就有这家店了,绝对的百年老店啊,连宁波博物馆都有这家店的介绍。 状元楼的招牌菜,海参黄鱼羹,状元糕 ,腐皮包黄鱼,苔菜江白虾 ,红烧杂鱼,苔菜年糕,宁式鳝丝,状元醉鸡。

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宁海食府是一家人气很高的连锁餐厅,本地人最爱,专门吃宁波小海鲜的。点菜要去前面的海鲜区自己挑食材点,也能看到食材的新鲜程度。明码标价称重,绝对不用担心被坑。

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南塘老街曾经是旧宁波商贸文化聚集地的“南门三市”,老街新建 后重现曾经的盛世,这里一路几乎都是美食小吃店,还有不少老字号店和知名美食店。基本上宁波特色小吃都能在这找到,比如宁波汤团,水磨粉,木莲冰,水晶油包,南塘油赞子,溪口千层饼,三北豆酥糖,三北藕丝糖,奉化芋艿头,灰汁团,水塔糕等等等

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“城在海上,海在城中”,厦门作为这样一座风姿卓越的海上花园,每年吸引这无数游人来此。这里海水环绕、沙滩广阔、阳光和煦、四季如春的气候更为厦门的魅力锦上添花。

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一家非常亲民的贫价海鲜店,没有很大的招牌,只是做着简简单单的海鲜风味,店主非常热情,食材非常的新鲜,值得推荐的菜有花蛤,红烧黄花鱼,生蚝。是非常值得推荐的本地海鲜。

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三亚位于中国海南岛的最南端,这里有着地球上最迷人的风景,是国内最棒的度假胜地。这里有碧海蓝天,这里有椰风白沙,这里有遮天蔽日的热带雨林,还有吃不完的新鲜水果和海鲜。

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三亚的确是个海鲜遍地的地方,街边的各种海鲜餐厅随手可得。不过价格和品质总有些良莠不齐。如果想品尝最新鲜最实在的海鲜大餐,那你一定要去三亚当地的海鲜市场逛一逛。亲自挑选最新鲜的小海鲜,在市场的加工店里,将战利品变成一顿丰富的海鲜大餐。

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第一市场是三亚最大的海鲜批发市场,这里的海鲜品种繁多,也是整个三亚吃海鲜经济实惠的好去处。第一市场附近有很多的海鲜加工店,因为距离近的优势,能避免海鲜在路上死掉,在店里加工的海鲜也更加的新鲜。

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